19/04/2022
05min
Atualidade
Santa Catarina mais uma vez inova ao plantar as bases de um Centro de Inovação especializado em um setor econômico que
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12/04/2022
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Cadeia Produtiva
No último dia 21 de março, os “Saberes e Práticas Tradicionais associados aos Engenhos de Farinha de Mandioca
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07/04/2022
01min
Institucional
A Páscoa está chegando e quem ainda não fez suas compras poderá visitar a Feira de Páscoa da Faculdade Senac
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06/04/2022
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Formação
Estão abertas as inscrições para o processo seletivo de Mestrado em Gastronomia, na Universidade Federal do Ceará
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05/04/2022
01min
Atualidade
De 02 de março a 14 de abril de 2022 acontece, em Santo Amaro da Imperatriz, na Grande Florianópolis, a
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30/03/2022
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Alimentação
O restaurante popular vai funcionar todos os dias das 7h às 20h e os valores cobrados vão variar dependendo do
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28/03/2022
02min
Cadeia Produtiva
Roteiros selecionados receberão apoio técnico para estruturação de destinos e empreendimentos rurais. Já estão
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03/03/2022
03min
Cidade Criativa
Viagens motivadas pelo paladar têm atraído cada vez mais a atenção de turistas que consideram experimentar a
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02/03/2022
08min
Atualidade
Com a pandemia, uma tendência ganhou ainda mais espaço na gastronomia: a comida afetiva, também conhecida
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21/02/2022
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Atualidade
Foi aberta, no dia 15 de fevereiro, consulta pública sobre o Programa Nacional de Turismo Gastronômico do país. Até o
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18/02/2022
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Cadeia Produtiva
A comida tornou-se um dos itens que compõem de forma significativa o estilo de vida da sociedade contemporânea. O ato
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17/02/2022
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Formação
A Oficina de Culinária Japonesa para produção de Tofu, promovida pela Nipocultura em parceria com a Faculdade
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16/02/2022
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Atualidade
Florianópolis é considerada pela UNESCO uma das Cidades Criativas da Gastronomia. O título valoriza a comida como
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09/02/2022
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Atualidade
Organização Mundial do Turismo (OMT) está com inscrições abertas para a 3ª Competição Global de Startups de
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20/01/2022
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Cadeia Produtiva
Acompanhados de amigos e autoridades, Vanderlei Balbinot e Elizete Balbinot receberam em 3 de dezembro de 2021, uma
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18/01/2022
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Cidade Criativa
Florianópolis, Cidade Criativa Unesco da Gastronomia, será retratada na websérie junto com as demais cidades
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13/01/2022
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Cadeia Produtiva
Empresas do Ribeirão da Ilha, bairro ao sul da Ilha de Santa Catarina, Florianópolis/SC, recebem a primeira validação
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11/01/2022
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Cadeia Produtiva
A Linguiça Blumenau é um embutido defumado de carne suína muito apreciado, já famoso e com status de patrimônio
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06/01/2022
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Atualidade
Em dezembro de 2021 foi escolhido o novo embaixador da gastronomia catarinense, o chef Pedro Rebollo. A cerimônia do
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30/11/2021
15min
Opinião
Muito se tem discutido sobre os movimentos gastronômicos contemporâneos e seu papel no resgate e valorização da
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25/11/2021
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Cidade Criativa
“Saboreie Florianópolis, a 1ª Cidade Criativa Unesco da Gastronomia” é o mote da campanha que já está circulando
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24/11/2021
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Cadeia Produtiva
Está aberta a votação pela internet para a escolha do representante estadual ao Prêmio Dólmã 2021, a grande
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08/11/2021
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Cidade Criativa
Em 2021, quarenta e nove cidades aderiram à Rede de Cidades Criativas Unesco (UCCN) em um dos sete campos criativos
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05/11/2021
02min
Atualidade
Uma seleção de conteúdo cultural, técnico e/ou científico sobre o universo da Gastronomia e Alimentação Seleção
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