15/12/2018
02min
Institucional
O Slow Food parte da premissa que o alimento é o principal fator de definição da identidade humana, pois o que comemos
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05/12/2018
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Alimentação
O projeto de mestrado de Salvador Sergi Agati, pesquisador da Universidade Estadual de Santa Catarina (Udesc) tem ajudado
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03/12/2018
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Cidade Criativa
A Origem nasceu do sonho de sustentabilidade de 3 amigos, que colocaram em prática o negócio de um restaurante que
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29/11/2018
06min
Alimentação
O objetivo da pesquisa realizada pela área de Nutrição da USP é mostrar a importância da comida na vida dos
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28/11/2018
02min
Alimentação
A Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) irá se juntar à Federação
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26/11/2018
05min
Alimentação
As três agências das Nações Unidas com sede em Roma — Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a
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21/11/2018
06min
Cadeia Produtiva
Alta gastronomia carioca está de olho no pirarucu manejado da Amazônia Até os pescadores mais experientes ficaram
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16/11/2018
01min
Alimentação
A 2ª Mostra da Gastronomia Tradicional Brasileira é um evento coordenado pelas professoras Anita Gusmão Ronchetti e
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12/11/2018
03min
Alimentação
Um projeto do Núcleo de Estudos em Gastronomia (NEG) do Instituto Federal de Santa Catarina (IFSC) foi escolhido
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09/11/2018
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Cidade Criativa
Projeto apoiado pelo Sebrae SC investe nas cervejarias artesanais como mais uma alternativa para o turismo na região da
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07/11/2018
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Alimentação
O Módulo inicia no dia 12 de novembro e será ministrado a distância A Secretaria Municipal de Educação de
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29/10/2018
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Cidade Criativa
Programada para os dias 30 de outubro a 4 de novembro, a 10ª Folia Gastronômica de Paraty celebra
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26/10/2018
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Alimentação
De 4 à 11 de novembro, a Gastromotiva promove o “Social Gastronomy Summit” no Rio de Janeiro e em São Paulo, com
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26/10/2018
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Alimentação
Manu recebe o prêmio da edição 2018 do 50 Best regional, que pela primeira vez contempla uma casa na região Sul do
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25/10/2018
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Alimentação
O restaurante Casa de Tereza é destaque na editoria Casos de Sucesso, da revista Bares & Restaurantes “Você já
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24/10/2018
07min
Alimentação
Vinda da Europa, moda ganha espaço no Brasil ao aliar boa gastronomia com experiência do consumidor num lugar
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24/10/2018
02min
Cidade Criativa
Belo Horizonte receberá consultoria do Ministério da Cultura (MinC) para se candidatar ao título de Cidade Criativa da
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22/10/2018
02min
Cidade Criativa
Estudo sobre o uso da economia criativa em destinos turísticos, de autoria de Renato Büchelle Rodrigues, professor,
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22/10/2018
02min
Institucional
Prefeitura lança página na internet para aproximar os produtores dos consumidores varejistas, bares, restaurantes e
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16/10/2018
01min
Alimentação
Nesta terça-feira, 16 de outubro, será comemorado o Dia Mundial da Alimentação. Em Florianópolis, um evento
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03/10/2018
01min
Formação
Ideia surgiu por causa de um trabalho da disciplina “Narrativas Gastronômicas” Três estudantes do curso de
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03/10/2018
01min
Alimentação
O país desperdiça 41 mil toneladas de alimentos por ano; 15% ocorre em restaurantes, segundo cálculos do World
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02/10/2018
03min
Alimentação
A minha relação com a comida começa com a saudade de um paraibano de sua terra, de sua gente. Seu Pacheco, meu pai, é
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01/10/2018
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Cidade Criativa
Florianópolis participou do 1º Festival Internacional de Gastronomia de Gaziantep, na Turquia. A presidente da
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