21/05/2021
02min
Formação
Mais da metade dos lares brasileiros enfrentou algum grau de insegurança alimentar no ano passado, como aponta o
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09/06/2020
03min
Alimentação
Semente das Araucárias, o pinhão faz parte da cultura do inverno catarinense: cozido, assado ou como ingrediente de
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04/06/2020
02min
Alimentação
Muito utilizada em chás, banhos, infusões e até pelas tradicionais benzedeiras, a alfavaca ganhou também espaço na
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13/02/2020
03min
Institucional
O novo número da Revista Brasileira de Gastronomia (RBG), editada pelo Senac SC, foi lançado no começo de fevereiro e
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12/12/2019
01min
Atualidade
A Faculdade Senac Florianópolis realizou no último dia 9 de dezembro o 3º Campeonato de Coquetéis a base de cerveja.
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20/11/2019
01min
Alimentação
A diversidade da cultura e culinária catarinense, pautada na valorização dos ingredientes locais e na mistura de
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28/10/2019
37min
Institucional
O chef senegalês Mamadou Abdoul Sène estreia a seção de entrevistas do Observatório da Gastronomia. Formado em
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20/03/2019
02min
Institucional
O Projeto “Tá na Mesa com o Senac” abre o calendário de atividades para o ano de 2019 discutindo os sabores
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20/03/2019
01min
Institucional
O Curso Técnico em Cozinha da Faculdade Senac Florianópolis possui em sua grade curricular a proposta de um Projeto
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01/08/2018
01min
Institucional
“Interfaces Hoteleiras: nem só de cama e café vive um hotel” é o tema do Seminário que o Senac SC apresentou na
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16/03/2018
03min
Cadeia Produtiva
O segundo dia de palestras do II Seminário Senac de Gastronomia Saberes e Sabores, promovido em 14 de março, debateu a
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