28/07/2021
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Cadeia Produtiva
Realizado pelo Museu da Gastronomia Baiana (MGBA) do Senac Bahia, o Seminário da Gastronomia Baiana chega a
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14/06/2021
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Cidade Criativa
Em comemoração ao Dia Mundial da Gastronomia Sustentável, em 18 de junho, um festival online vai trazer receitas com
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30/06/2020
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Alimentação
Abundantes em todo o litoral catarinense, os frutos do mar emprestam seus sabores característicos para uma receita que
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23/06/2020
04min
Alimentação
A polpa suculenta e repleta de sementes crocantes do maracujá traz acidez na medida certa para a elaboração de molhos,
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16/06/2020
04min
Alimentação
A mistura do sabor adocicado, textura e aquele toque de acidez na medida certa faz do morango um dos ingredientes mais
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12/06/2020
02min
Alimentação
Todo mundo tem aquela receita que aprendeu com a família, vendo programas de culinária ou pesquisando na internet.
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09/06/2020
03min
Alimentação
Semente das Araucárias, o pinhão faz parte da cultura do inverno catarinense: cozido, assado ou como ingrediente de
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04/06/2020
02min
Alimentação
Muito utilizada em chás, banhos, infusões e até pelas tradicionais benzedeiras, a alfavaca ganhou também espaço na
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04/06/2020
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Institucional
Trabalhar em casa e ter o próprio negócio já era a realidade de muitos empreendedores. Com a pandemia e o isolamento
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04/09/2019
04min
Formação
Doze convidados compartilharam seus conhecimentos sobre tendência em gastronomia com alunos do curso técnico de
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20/03/2018
08min
Cadeia Produtiva
Benditos Frutos Catarinenses – Núcleo de estudos gastronômicos valoriza ingredientes do estado como uvaia e
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