Tema: Sazonalidade

Capacitação conecta produtores e consumidores de produtos agroecológicos em SC
Data: 12/07/2021 Tempo: 02min Categoria: Cadeia Produtiva

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A agroecologia é tema de capacitação on-line que a Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa

Iniciada a safra do pinhão – expectativa de aumento da produção
Data: 13/04/2021 Tempo: 04min Categoria: Cadeia Produtiva

Iniciada a safra do pinhão – expectativa de aumento da produção

Iniciada a safra de pinhão em Santa Catarina, a expectativa é de aumento da produção em comparação ao ano passado.

Empadão de frutos do mar: receita versátil que carrega o gostinho do litoral
Data: 30/06/2020 Tempo: 04min Categoria: Alimentação

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Abundantes em todo o litoral catarinense, os frutos do mar emprestam seus sabores característicos para uma receita que

Bem-casado de maracujá: receita para inovar o tradicional doce de casamento
Data: 23/06/2020 Tempo: 04min Categoria: Alimentação

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A polpa suculenta e repleta de sementes crocantes do maracujá traz acidez na medida certa para a elaboração de molhos,

Empreender em gastronomia é muito mais que cozinhar
Data: 12/06/2020 Tempo: 02min Categoria: Alimentação

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Todo mundo tem aquela receita que aprendeu com a família, vendo programas de culinária ou pesquisando na internet.

Brigadeiro de pinhão: receita doce que aquece os dias frios
Data: 09/06/2020 Tempo: 03min Categoria: Alimentação

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Semente das Araucárias, o pinhão faz parte da cultura do inverno catarinense: cozido, assado ou como ingrediente de

Alfavaca incrementa receita de pão integral com sabor suave e marcante
Data: 04/06/2020 Tempo: 02min Categoria: Alimentação

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Muito utilizada em chás, banhos, infusões e até pelas tradicionais benzedeiras, a alfavaca ganhou também espaço na

Senac SC e Observatório da Gastronomia lançam o projeto “Regionalidades que geram renda”
Data: 04/06/2020 Tempo: 02min Categoria: Institucional

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Trabalhar em casa e ter o próprio negócio já era a realidade de muitos empreendedores. Com a pandemia e o isolamento

Polpas e geleias: aprenda a conservar alimentos da estação
Data: 24/04/2020 Tempo: 01min Categoria: Alimentação

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Optar por receitas que usam alimentos da estação é a melhor forma de garantir economia e qualidade. Com a chegada das

Preciso cozinhar. E agora? Por onde devo começar?
Data: 10/04/2020 Tempo: 02min Categoria: Alimentação

Preciso cozinhar. E agora? Por onde devo começar?

Já se fez essa pergunta? Por onde a gente começa nesse momento? O que eu devo comprar? O que dura mais? Perecível,

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