Observatório da Gastronomia participa de painel sobre produção artesanal durante o Convention Day

O Observatório da Gastronomia, coordenado pelo Sistema Fecomércio SC Sesc | Senac em parceria com FloripAmanhã, estará presente na primeira edição do Convention Day, que acontece no dia 3 de setembro, na sede da ACM, em Florianópolis. Com palestras, painéis e trilhas simultâneas, o evento discutirá temáticas como turismo, tecnologia, cultura Slow Food, Destination Wedding, entre outras.

A especialista do Senac SC e gestora do Observatório, Nathália Bernardinetti, vai mediar o painel “O valor da produção artesanal”, que contará com a participação de Leonardo Cabral Costa, do Freguesia Oyster Bar, Claudio Luís Ebert, da Cervejaria Kairós, Manuela Angelim, do Meu Copo Eco e Hélio João Machado, da Associação Catarinense dos Produtores Artesanais de Aguardente de Qualidade (ACAPACQ).