Evento enogastronômico agita Vale da Uva Goethe

Acontecerá entre os dias 13 e 29 de janeiro a XV Vindima Goethe e II Benedetta Cucina, o evento enogastronômico de Urussanga, no sul de Santa Catarina.

O evento celebra a uva goethe, variedade trazida pelos imigrantes italianos assentados na região no final do século XIX. 

Hoje são cerca de cinco vinícolas da região de Urussanga que produzem vinhos com esta variedade. Em 2012 receberam a Indicação Geográfica na categoria Indicação de Procedência para os Vale da Uva Goethe, reconhecimento da sua tipicidade.

A festa valoriza as raízes, celebra a colheita, a pisa da uva e harmoniza com pratos elaborados por estabelecimentos locais, qualificando a produção enogastronômica da região.

Os dois eventos acontecerão concomitantemente. As receitas A programação e os pratos elaborados pelos 09 estabelecimentos locais podem ser acompanhadas pelo perfil oficial do evento: @valesdauvagoethe e @festivalbenedettacucina