Engenhos de Farinha de Mandioca são oficialmente reconhecidos como Patrimônio Cultural Imaterial de Florianópolis

No último dia 21 de março, os “Saberes e Práticas Tradicionais associados aos Engenhos de Farinha de Mandioca Artesanal do Município de Florianópolis” foram oficialmente reconhecidos como Patrimônio Cultural Imaterial de Florianópolis. A Cerimônia de Assinatura e Certificação de Registro do Bem de Natureza Imaterial ou Intangível foi realizada na Casa da Memória, e agora consta no Livro I, dos Saberes, Página 02.

De acordo com a Fundação Franklin Cascaes, o Patrimônio Cultural Imaterial ou Intangível “compreende as expressões de vida e tradições que comunidades, grupos e indivíduos em todas as partes do mundo recebem de seus ancestrais e passam seus conhecimentos a seus descendentes”.

O requerimento para reconhecimento dos Saberes e Práticas Tradicionais associados aos Engenhos de Farinha de Santa Catarina como patrimônio cultural e imaterial foi feito para a Fundação Franklin Cascaes (FCC) em maio de 2019, reforçando o pedido feito ao Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional (IPHAN). Após o registro oficializado, o próximo passo é criar uma comissão para que se construa o Plano de Salvaguarda deste patrimônio, considerando os engenhos como importante aparelho de segurança alimentar, de manifestado cultural e econômica de Florianópolis, de acordo com Francisco do Vale Pereira, do Núcleo de Estudos Açorianos da UFSC, uma das instituições requerentes.

Seguem tramitando pedidos de registro dos Saberes e Práticas Tradicionais associados aos Engenhos de Farinha de Mandioca Artesanal nos âmbitos estadual e nacional.

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Fonte: imagem de capa e informações de Rede Catarinense de Engenhos de Farinha