Tema: Científico

Estudo da FAO aponta que a biodiversidade do planeta está desaparecendo e ameaça a produção de alimentos
Data: 01/03/2019 Tempo: 08min Categoria: Institucional

Estudo da FAO aponta que a biodiversidade do planeta está desaparecendo e ameaça a produção de alimentos

O primeiro relatório global da FAO sobre o estado da biodiversidade que sustenta nossos sistemas alimentares foi

Qual a sua percepção sobre a cidade de Florianópolis e a chancela Cidade Criativa Unesco?
Data: 21/09/2018 Tempo: 03min Categoria: Cidade Criativa

Qual a sua percepção sobre a cidade de Florianópolis e a chancela Cidade Criativa Unesco?

A partir de intercâmbio realizado na Itália, estudante de Gastronomia iniciou pesquisa sobre a participação de Parma

Pesquisa dá origem a cerveja e iogurte para diabéticos
Data: 29/08/2018 Tempo: 02min Categoria: Cadeia Produtiva

Pesquisa dá origem a cerveja e iogurte para diabéticos

Uma planta muito conhecida entre os brasileiros está em estudo como objeto de matéria prima para a fabricação de

Pesquisa inédita é realizada no Laboratório de Moluscos Marinhos da UFSC
Data: 20/08/2018 Tempo: 02min Categoria: Institucional

Pesquisa inédita é realizada no Laboratório de Moluscos Marinhos da UFSC

A reprodução e produção de larvas e sementes do marisco branco foi realizada pela primeira vez no Laboratório de

Inscreva-se em nosso newsletter para receber as principais informações e notícias sobre as Cidades Criativas da Gastronomia.